上海市嘉定区人民政府

    不少嘉定人都喜欢到灯塔村采草莓。五月，草莓季即将结束，草莓没采够？别急，草莓园里又有新玩法——收玉米！不用弯腰、站着就能摘，且与草莓一样，摘下就能吃。

收下的玉米马上就能吃？没错，今年嘉定工业区灯塔村的39名农户在区农技推广服务中心的指导下，引进了“金银208”新品种玉米，在草莓园里进行套种。在草莓大棚里套种玉米，靠谱吗？区农技中心副主任陈珏告诉记者，大棚草莓套种甜玉米的模式已试验三年。甜玉米管理方便，成熟后每个可以卖5至8元不等，去年已有不少农民尝到了“甜头”。

今年，区农技中心提供更多技术支持，从选种到培育再到移栽，都为农民提供指导。由于甜玉米属于矮杆早熟品种，适合大棚栽培，区农技中心建议农民：将种植密度增加到每亩2800至3000株，增加产量；分三批种植甜玉米，既缓解上市压力又保证草莓的收成。目前，三批甜玉米都已完成移栽，第一批已经抽穗了，5月上旬可以采摘。

其实，区农技中心在甜玉米的移栽时间上做足了研究。既不能影响草莓生长，还要保障甜玉米尽早成熟，方便市民采摘。“去年，我们4月6日才开始在草莓地采用直播套种。而今年2月6日，第一批甜玉米种子就已经委托育苗公司统一播种育苗了，到4月6日，三批幼苗已全部完成移栽，所以与去年相比，甜玉米上市日期可提前一个多月，这时气温也正适合采摘。”陈珏介绍，草莓大棚是封闭环境，6、7月份天太热，影响市民的采摘热情。

甜玉米不但能帮农民增收，对草莓成长也有好处。玉米套种可以吸收草莓地多余的盐份，减轻土壤盐渍化；玉米采收后留下的秸秆可以还田，既能辅助高温闷棚，又能增加土壤有机质，减少肥料的使用。

光经济效益高还不够，甜玉米的价格消费者能接受吗？甜玉米是转基因产品吗？甜玉米生吃有生腥味吗？据介绍，嘉定种植的“金银208”甜玉米不是转基因玉米，甜玉米中所含的糖是一种复杂多糖，吸收分解较慢，因此不会很快提升人体血糖，而且甜玉米较普通玉米更富含钙、硒、各种氨基酸、胡萝卜素等，还具有增强免疫力、软化血管等功效。但由于甜玉米鲜嫩多汁的特性，采摘后保鲜有一定难度，不适合长途运输。“水果甜玉米适合市民采摘品尝，既能体验农趣，又可以尝到最新鲜玉米的质感。”陈珏告诉记者。此外，水果甜玉米的苞叶收集后可代替无纺布蒸笼布。玉米须也是个宝贝，研究究表明它含有多种生物活性成分，有抗氧化、降血脂、降血糖等功效。

来源：《嘉定报》 记者 秦逸超