麻辣烫、烧烤店这样一些小餐饮店,在一定程度上满足了周边居民的实际需求,但由于房屋属性等原因,一直以来无法办理食品经营许可,因此未纳入政府正常监管渠道。去年7月,上海市推出了小餐饮临时备案监管试行办法,截至目前嘉定区已备案了2400余家,将这些过去处于监管空白的小餐饮纳入统一管理。在此基础上,嘉定区市场监管部门积极推动小餐饮商铺升级改造,近期,又引入了备案退出机制,全面加强对备案小餐饮企业的管理。