上海市嘉定区人民政府

担心外卖在送餐过程中被动手脚？不用怕。近日，嘉定区举办“食安封签”试点推广活动，上海避风塘餐饮管理有限公司等首批试点餐饮单位被授予“食安封签”，标志着“食安封签”正式在嘉定地区投入使用。

为应对网络订餐配送过程中的潜在隐患，避免外卖食品在配送过程中可能受到的二次污染，今年8月以来，上海开始推广使用“食安封签”，通过机制完善、技术创新和多方共治规范网络餐饮配送服务。“食安封签”是指粘贴在外卖包装封口处的小标签。封签采用特殊材料制作，设计比较人性化，如遇到外力撕扯，将留下永久性印记，无法完全复原，也无法重复使用，可有效防止外卖食品在送餐途中受到污染、明确商户和外卖骑手之间的责任划分，也便于消费者在确认餐品的完好无损再予以接收。使用“食安封签”具有保安全、明责任、增信任、促提升的作用，不论是在技术上、成本上、平台推进和商家使用上都具有操作性、可行性。

嘉定区市场监管局副局长张红英表示，通过在全区范围内推广使用“食安封签”，能够进一步强化企业主体责任、增强社会监督意识、提升群众安全感受度，让消费者“点得放心、吃得安心”。目前，“食安封签”在安亭和南翔两镇作试点推广，后续将逐步铺开。日后，市民朋友可凭“食安封签”确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动，杜绝人为或意外因素的食品污染。如果拿取外卖时发现“食安封签”出现损坏，消费者可以致电外卖平台投诉，也可进行拒收处理。

活动现场，消费者和食品从业人员组合形成8支参赛队伍，围绕“食安封签”、食品加工、保健食品、饮食常识等方面开展了食品安全知识比拼。同时，结合自己的理解，画出心目中的“食安封签”。活动现场同时设置了电子调查问卷和宣传咨询台，在为群众提供服务的同时，进一步营造出“食安封签”推广使用的浓厚氛围。与会人员还前往 “食安封签”试点单位，实地调研商家“食安封签”使用情况。

来源：《东方城乡报》，见习记者：赵一苇