日期：2015-09-28(总数：17)

2015上海南翔小笼文化展开幕

9月28日，2015上海南翔小笼文化展开幕，同时，位于南翔镇生产街134号的南翔小笼馒头文化体验馆开馆。 当日上午11:00，千桌万人小笼盛会上展开，一张张桌子在南翔老街一字排开，许多身着传统蓝印花布服装的服务员穿梭于其间，端来一笼笼热腾腾的南翔小笼包。游客们纷纷举筷夹起小笼包，咬出一个小口，蘸上老陈醋，乐滋滋地享用着美味佳肴，场面十分壮观。“开吃”不到一刻钟，整条街上就充满着令人齿颊生津的鲜香气味，随处可见“吃货们”享用美食时千姿百态的吃相。今年91岁高龄的柯菊华告诉记者，之前只是在媒体上看到“南翔小笼”，今年终于来现场吃了，虽然已经基本没牙齿了，但还是坚持吃了五六个，还要再打包带几笼回家。 南翔小笼馒头文化体验馆为木质阁楼，分上下两层，总面积为266平方米，从历史起源、文化渊源、传承工艺及互动体验四方面展现了南翔小笼的深厚文化底蕴和今日辉煌。值得一提的是，除了通过视觉和听觉了解小笼文化外，在互动体验区，游客通过专业工作人员手把手地指导，可以了解正宗南翔小笼的制作流程并亲自体验包小笼，“将知识性与参与性相结合，真正地让这门非遗文化亲近市民，并能广泛流传。”来自南京的游客刘秋萌说。 据悉，今年的小笼文化展以保护传承非遗为主题，邀集长三角各地非遗戏曲、舞蹈、田山歌和手工艺来南翔展演展示，包含千桌万人小笼宴、小笼DIY体验、戏曲庙会、“三画”（连、年、宣）展示、古镇定向游步赛等十多项活动。来源：《嘉定报》记者 冉涛/摄