中国国际进口博览会开幕在即，全球各地的宾客将齐聚上海，会场内的餐饮安全受到各方关注。

自然环境优良、农业产业发达的嘉定华亭镇承担着进博会餐饮原料供应的重任，区域内不少种植基地（公司）都作为此次进博会蔬菜、水果等供应商。

结合大调研大走访，前期，华亭镇调研人员就深入农户、基地等，了解生产现状，剖析问题短板。经梳理研究，在农产品种植方面主要存在以下问题：

农药残留超标隐患。极少数农户安全意识不到位，为追求利益最大化，未严格遵守安全间隔期规定，导致农药残留超标。

产品质量难以分辨。随着农产品种植手段、销售渠道的日益增多，单看外观、品口感等方式，很难确认其安全品质。

生产技术缺乏创新。农业种植整体层次较低，生产技术依旧停留在传统模式，对先进农作物生产技术缺乏创新探索意识。

针对相关问题，华亭镇积极与区农委对接，开展问题研讨，进行资源整合，在原有的制度上创新举措，提升农产品质量，切实做好进博会食品供应保障工作，确保展会期间“供得上、吃得好、吃得安”。

强化检测制度  确保安全“零事故”

华亭镇完善建立一套适合本镇，并与市、区接轨的农产品检测制度。全镇10个蔬菜种植村划分为四个区域，每个区域都有农产品检测专管员每周不定期上门采样。在北新村、连俊村、塔桥村、金吕村分别设立4个检测点，方便就近开展样品检测工作。

在上海向华蔬果基地，检测人员现场采集15个蔬菜样本，每个样本不少于200-250克。采集的样本将分别进行保存，并标注生产者姓名、采集地点、采集品种及日期等。检测将在24小时内完成,数据合格的,方可开具蔬菜产地证明。

据统计，今年1至10月份，华亭镇蔬菜农药残留检测样本共计11610个，实现了农产品检测全覆盖，确保上市的农产品检测合格率为100%。对于不合格农产品采取“零容忍”态度，采用不合格不上市、延长安全间隔期、监督销毁等措施，确保食品安全“零事故”。

完善“身份”标签  认证“一物一码”

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”，是政府主导的安全优质农产品公共品牌。目前，华亭镇“三品一标”认证率为68%，其中无公害认证为110个、有机食品为13个、绿色食品为3个。

在华亭镇，上市的农产品都有“身份”标签，以“一物一码”作为追溯手段，利用“二维码、条形码、标签”等技术让农产品“开口说话，介绍自己”。消费者通过手机扫一扫就能了解到农产品的生产产地、加工环节、产品信息等，也可以登录国家认监委相关网站，对企业的有机产品认证证书进行查询和核实。

通过“三品一标”认证，成为华亭打造安全优质农产品的重要抓手，不仅在保障质量安全方面发挥引领、示范作用，还是加快生产方式转变，实现农业增产增收的有效途径。

打造“1+X+Y”模式  推进技术创新

为有效集聚农业资源，积极打造“1+X+Y”发展模式，即一个农业科创中心、X个科创示范基地、Y个创业合作社。

上海嘉定农业科创中心目前已完成选址工作，地址设在华亭镇霜竹公路825号。中心建筑总面积为4000平方米，其中办公楼总面积1500平方米，包括办公室、多媒体展示厅、会议室、科研实验室及宿舍等；展示车间总面积为2500平方米，作为农业科普、农业宣传、农业成果展示展览及各类农业活动的场所。

目前有6个示范基地，包括：哈密瓜主题公园二期区域特色建设基地、水稻育种基地、乡巴佬水果生产基地等。5个创业合作社，包括：上海城外葡萄专业合作社、上海泮记鸽子养殖专业合作社等。

未来，华亭镇将依托“1+X+Y”发展模式，协调做好优质新品种、新技术引进和推广，加强实用技术培训，积极发挥科技的支撑和引领作用，提升华亭农业知名度与产品附加值。

今年6月至9月，华亭镇逐步将人工智能技术运用到农业生产中，双塘村作为试点推行“无人机喷洒”技术，共试验四次。6月喷洒除草剂3400余ml，喷洒面积约47亩；7月至9月共计喷洒杀虫剂、杀菌剂9000余ml，喷洒面积约456亩。“农用无人机”优势在于实现农药、化肥的精准投放，增加雾流对作物的穿透性，提高了喷洒作业效率、安全性等，作业时既不受地形限制也不会破坏作物，这是传统喷洒无法做到的。下阶段，还将进一步探索尝试“无人机喷洒”技术，打造现代化绿色农业。