为切实提高亚冬会赛事期间的食品安全水平，江桥市场监管所积极开展食品安全保障工作。本次亚冬会，江桥市场监管所辖区共有2家经营进口食品供应商和1家生产面制品的供应商，供应食品主要为奶酪制品、意大利面和乌冬面。

江桥市场监管所执法人员对辖区内的2家进口食品供应商开展检查发现，该供应商并非亚冬会直供单位，上述供应食品主要经由下游经销商再向亚冬会供应。执法人员详细查验了2家供应商相关进口产品近半年的批次报关单、检验检疫证明等相关证明，重点检查了产品贮存条件和管控措施的落实情况，确保每一个环节都符合食品安全管理要求。针对面制品生产企业，执法人员开展了全项检查，全面排查了进货查验、生产过程控制、产品检验、产品贮存交付等关键环节，并查验了近3个月的相应产品的出厂检测报告，确保每一批次产品经检验合格后出厂。

下一步，江桥市场监管所将继续进行食品安全保障工作，督促食品供应商严格落实主体责任，保证产品质量合格、产品可追溯，坚决守牢亚冬会期间的食品安全防线。