“累，但是值得！”进博会结束后，每当有人问起周荣艳的体会，她总会这样回答。周荣艳是海珊瑚海鲜大酒店大堂经理，在本届进博会期间，海珊瑚承接了江西交易团的接待工作。从11月4日晚上迎来第一批客人，到11月10日送走最后一批，海珊瑚酒店员工坚守岗位近200小时，展现了高品质的服务精神。

海珊瑚酒店位于徐行镇御泰国际广场，今年10月份，酒店被选为全区2家负责进博会内宾接待的酒店之一，这个消息让酒店总经理黄松英既高兴又有些担忧——作为一家开办不久的酒店，在短时间内要准备就绪，黄松英心里有些没谱。

但二十多年在商界摸爬滚打的经历告诉她，这次任务不仅要接好，更要做到极致。10月20日，离进博会召开还有不到1个月的时间，黄松英带领酒店及所在的商业综合体各部门的员工，开展了一系列的准备工作。在此期间，御泰广场在服务、餐饮、设施、安全等方面进行了逐项检查，并开展了消防、食物中毒、电梯救援等紧急突发事件演练。同时，还进行了从硬件设施到服务细节的强化准备。比如在排查中发现，大楼电梯紧急救援的通话质量不佳，立即对相关设备进行了更换，为应对突发事件做好了充分的准备。

11月5日，上海开始进入进博会时间，海珊瑚酒店的工作人员也时刻严阵以待。每天早上5点开始，餐厅的服务员就陆续到岗，开始忙着布置餐桌、准备饮料、水果。在餐厅入口处，两位引导员会询问每位宾客的需求，并引导至适合的位置，争取让每位宾客感到满意。同时，工作人员还会根据宾客的喜好，准备好早餐的第一杯饮料。就餐时，每个区域有专门的服务员巡查，第一时间清理餐桌上的空盘、餐巾纸等,为宾客营造出贴心、舒适的就餐环境。

为了保障食品安全，区市场监管局对卫生条件的要求极为严苛：菜的中心温度不低于75摄氏度、工作人员手部PM值低于50、餐具必须先用84消毒液浸泡再清洗烘干贴膜……面对这些近乎“国宴”标准的要求，海珊瑚酒店不仅一一达标，而且还自我加压：菜品的中心温度在85摄氏度以上，蔬菜清洗前用盐水浸泡半小时，工作人员规定用84消毒液洗手，手部菌群几乎为零……这些暖心、贴心、细致入微的服务，让江西的内宾也看在眼里，多次向负责人表达了感谢之情。在进博会期间，每天工作十一个小时的工作时间已经成为常态，但对于全体工作人员来说，一句感谢就是对他们工作最大的肯定。

区合作交流办相关负责人表示，在本次进博会期间，嘉定负责了江西、河南两省交易团的内宾接待工作。面对短时间内接待大客流的严峻考验，嘉定从聚焦精准精细、注重热情服务、确保高效有序出发，努力提升来宾的体验度、感受度和满意度。整个进博会期间，嘉定共接待了72批512人次，以严谨细致的作风和扎实有力的行动，实现接待工作的零差错和零失误，展现了一流的精神风貌和工作水平。

来源：《嘉定报》记者 王安琪